Hva slags mark er dette?

Jeg beklager, men det ble dessverre et tilfelle med alvorlig spredning.

Wurmple, level 34. For larvene VET at livet er farligere i lufta.

Grønnkålen min, neeeeei! Alt arbeidet blir spist opp! Og det var ikke vits en gang - for jeg har vært i Kristiansand - for lusne ti kroner kan man kjøpe en feilfri, en skikkelig GrønnKål på det lokale grønnsaksmarkedet i byen. Uten hull. Sprøyta. Og så har jeg brukt så mye tid på å dyrke, pelle (ok, ikke så mye tid på aaakkurat dét) larver......

Grønnsakshage

Er det lett å være bonde? Plante så mange planter. Å føle seg knyttet til hver enkelt plante, som så forsvinner. Jeg tror ikke bøndene gjør det når de dyrker tusenvis av hodekål og poteter. Grønnkålen og gulroten jeg hadde sådd på tidligere plantet jeg ut for to uker siden. Gulroten forduftet dagen etter. Jeg vet ikke hva som skjedde, men den var der ikke lenger. Grønnkålen ser fin ut nå og har vokst, bortsett fra litt småhull her og der. Men ingenting i forhold til hodekålen. Den er blitt HELT spist opp av div. småkryp. Nettingstrømpekål. Hvordan i allverden klarer man å dyrke hodekål uten sprøytemidler? Nå forstår jeg vitsen med dem.

For det er viktig med gjødsel for at plantene skal vokse - FAIL

I våres har jeg drevet og snakket om å dyrke grønnsaker, i vinduskarmen, i hjemmelagde potter. Skrev jeg at jeg hadde fått tak i økologisk hønsgjødsel? Jeg hentet den direkte fra hønsegården helt selv! Grønnkålplantene så ut til å ha sluttet å vokse, så jeg pottet dem om til en gammel rosineske og melkekartongbunn. Stakk hull i bunnen for lufting, la stein og grus før jeg fylte med jordish (viktig med luft for plantene, de spiser ikke vann, nemlig. Derfor står pottene på skål). Og hønsegjødselen, den blandet jeg inn i jorda.

Det gikk én dag - så visnet bladene på grønnkålplantene, selv om de var grønne og var godt vannet. Jeg måpte vantro på plantene og stilte spørsmål ut i luften. Det slo meg at...jeg hadde visst svidd i stykker røttene. For mye gjødsel, for mye nitrogen, kan visst svi røttene. Det handler om osmose - hvordan ioner beveger seg dit det er lavest konsentrasjon. Planten tåler bare en viss mengde nitrogen før det blir giftig, og hvis konsentrasjonen av nitrogen er høyere utenfor enn innenfor, dør røttene.

Så bland aldri hønsegjødsel inni plantejorda på nye planter, med mindre gjødselen er kompostert/har ligget et års tid), men legg det på overflaten, så næringen renner endover etterhvet som planten vannes!

Jaja. Måtte så på nytt, altså....

Hvorfor dyrke grønnkål

I det siste har jeg vært opptatt av grønnkålen, som i Europa (Norge ligger utenfor Europa) fremdeles er en sterk kultur i vekst, kulturvekst. Mens nordmenn flest knapt har hørt om den.

Grønnkål - en sterk kulturvekst.
Sakset fra en.wikipedia.org/wiki/Kale


"I nordvest-Tyskland, i området rundt byene Bremen, Oldenburg og Hannover samt staten Schleswig-Holstein har det utviklet seg en hel kultur omkring grønnkålen. Der gjør de fleste lag og foreninger en Grünkohlfahrt (grønnkålutflukt) i perioden fra oktober til februar, for å besøke et landsens vertssted og fortære store mengder kokt grønnkål, kassler, mettwurst og schnapps."

En av skribentene på dyadebloggen er også begeistret for grønnkål og har skrevet mange innlegg om grønnsaken. En av leserne kommenterer: "Selv har jeg spist Caldo Verde på Madeira. Det er visstnok nærmest en nasjonalrett i Portugal. Det er grønnkålsuppe, men med en litt annen grønnkål enn den vi dyrker her. Den vi dyrker her trenger lengre koketid."

Studentoppdatering på grønnkål

*Oioioi*...tilbake igjen. Jeg har avstått fra å skrive på en god stund pga. skolearbeid. Mye man skulle ha gjort, og eksamenene nærmer seg.

Sommeren kom fort her i Bø: midt i mars var det snø og 16 minusgrader, så plutselig en måned senere var 20 grader i sola i ly av Breisås, grillukt og rene sommerstemingen. Men så snart sola skyer seg bort, blir det vinter igjen.

Hybelklesskapene fortjener en anmeldelse: de er offer for mitt hat, for de er for djupe og upraktiske. Det fjerner lysten til å plassere klær i skapet. Så på en måte har sofastolen overtatt rollen som klesskap.

Så - til saksaken: Jeg har sådd grønnkål, endelig, etter alle årene med prat om det. Grønnkål (kale, couve galego) er en plante man kan ha hørt om, men kunnskapen ender der. Vegetarianere og spise sunt-frikene er hekta på den fordi den "er sunn og full av antioksidanter". Man dyrket det før i tiden, den skal være lett å dyrke, men den er bortimot forduftet i dag. Vanlig sesong for grønnkål (ifølge en grønnsakshandler i Oslo) er oktober- januar (frostnettene). Men den vokser jo hele året, så hva er problemet? Man kan uansett fryse ned.